“うさ”のWorld Trip

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Singapore "最終選考に勝利したMin Jiang at one-north"


日曜日のランチタイム。どのように過ごそうかな。
今日はお天気も良いし、テラス席で冷たいタイガービール~。ですよね!

環境は・・・? 喧騒から抜けだし、緑の中でのんびりと。しかもお散歩のついでに。

そして 数ある店の中から最終選考に勝利したのが
Min Jiang at One-North 岷江川菜館 TEL 65-6774-0122
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ROCHESTER PARK ロチェスターパーク内に静かにたたずむスタイリッシュなレストラン。
黒と白の2階建はコロニアルスタイルの バンガロー。
ここは GOODWOOD PARK HOTEL内にあるシンガポールでも屈指の四川料理レストランの支店です。

ピークの時間帯を少しずらして、と思っていたのですが・・・買い物に時間をとられ 14:00に。
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今日はお天気がよく暑いから と室内を薦められましたが、予定どうりテラス席に。
室内はほぼ満席でしたが、テラス席はもう2組。
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お待ちかねのビールです。ゴクリ!! 最高~ 汗がすーっと引いて行きます。
おつまみのピーナッツの煮豆がビールに良く合います。八角の味。何だろう?
そうそう 豚の角にの味に似ているかも。
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バッグを置くためのミニチェア。かわいい。

お料理は ビールに合わせて
海老の蒸し餃子、海老がプリプリ。フライドビーンカーは 日本の海苔がアクセントに。
小龍包はジューシーなお肉がとてもたっぷりです。
そしてここの絞めは Ying Yang Noodle with Shrimp & Scallop.
Ying Yang とは 本来は2種類の麺という意味だそうですが、ここのは細いビーフンの様な麺と細いモヤシのこと?
海老とホタテが相まって今まで食べた事が無いお味とシャキシャキ感が味わえるのフライドヌードルに、
ただただ 美味し~い!!”今でも思い出すこの味”を求めて、次回も必ず行きますよ~。
あまり教えたくはなかったかな・・・・

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室内です。(帰りぎわにパチリ)
by usatabi | 2009-11-08 15:00 | 旅 VOYAGE
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